PASTELÃO DE FORNO

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- 30 gr. de fermento para pão granulado (usei 2 tabletes) - 1 1/2 leite morno - 1 xícara de óleo - 1 ovo - 1 colher (sopa) de margarina - l colher (chá) de sal - 1 colher (sopa) de açúcar - 600g de farinha de trigo (+ ou -) - gema para pincelar

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Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar. Junte a água, o óleo, ovo, margarina e o sal misture bem. Adicione a farinha aos poucos até dar ponto. Sove bem a massa e deixe crescer uns 40 minutos. Modele e recheie os pasteis, pincele com gema e leve para assar.