NUGGETS DE FRANGO

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500 g de peito de frango cru bem moído 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de cebola moída 1 ovo Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Margarina para untar Fubá para empanar Óleo para fritar

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Misture todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme 2. Unte uma superfície lisa e espalhe a massa com cuidado até ficar com cerca de 1, 5cm de espessura 3. Corte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos 4. Espalhe o fubá em um prato e empane-os até ficarem totalmente cobertos 5. Frite em óleo quente (com cuidado), deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva 6. A criançada adora e os marmanjos também