CHIMICHURRI FRESCO

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Folhas de 1 maço de salsinha picada 25 g de alho picadinho 1 cebola picadinha 1 colher (sopa) de orégano 1 colher chá de páprica 1 colher chá de pimenta calabresa 50 ml de suco de limão 180 ml de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Misture bem todos os ingredientes em uma vasilha de tamanho médio. O chimichurri pode ser feito com antecedência, mas deve ser mantido na geladeira e deve ser usado dentro de 24-48 horas.