400 g de camarões limpos
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
Raspas de 1 limão siciliano
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 dente de alho
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e ½ xícaras (chá) de leite
250 g de Catupiry® Original
Tomilho fresco a gosto
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
Tempere os camarões com sal e pimenta.
Aqueça o azeite em uma frigideira e doure rapidamente os camarões.
Junte o suco e as raspas de limão, misture e reserve.
Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.
Adicione a farinha de trigo e misture.
Em seguida acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
Retire do fogo, acrescente o Catupiry® Original e misture.
Adicione os camarões reservados, o tomilho e tempere com sal e pimenta.
Transfira a mistura para um refratário e salpique salsinha por cima.